Bolo de milho

Doces, nutritivos e até mesmo salgados, existe uma longa variedade de sabores para todos os gostos quando se trata de bolo, separamos 10 receitas de bolos saudáveis e deliciosos para vocês desfrutarem! AMANDA VENTORIN

Bolo de milho. Nutricionista Renata Pigliasco.

Ingredientes

1 xicara (chá) de milho cozido
1 xic. (chá) de açúcar demerara
1 xic (chá) de farelo de aveia
½ xic. (chá) de farinha de amêndoa ( Se não tiver a pode usar a medida de farelo de aveia)
4 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
200ml de óleo de coco
1 col. (sopa) de fermento


Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, açúcar e a manteiga. Depois acrescente os outros ingredientes exceto o fermento. Bata por mais alguns minutos ou até todos os ingredientes incorporarem. Em seguida acrescente o fermento e mexa delicadamente. Unte a forma com óleo de coco ou manteiga e leve ao forno a 180° graus por 30 a 40 minutos.

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Arroz Basmati com Milho (vegana)

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Ingredientes
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (chá) de sementes de cominho
1/2 folha de louro
1 cebola média, cortada em meias-luas finas
2 dentes de alho, descascados e picados
1 xícara de arroz basmati
1 xícara de milho verde
Sal a gosto

Preparo
Aqueça o óleo em uma panela média, adicione as sementes de cominho e frite-as por cerca de 30 segundos ou até que elas liberem seu aroma.

Adicione a folha de louro e a cebola e refogue em fogo médio até ficar macia e dourada. Adicione o alho e refogue por mais uns 30 segundos. Em seguida, adicione o arroz e mexa por cerca de um minuto.

Junte o milho, sal a gosto e 2 1/2 xícaras de água. Leve para ferver. Quando a água começar a ferver, coloque em fogo baixo.

Tampe a panela e cozinhe o arroz até que a água tenha secado (cerca de 10 minutos).

Fonte: eHow – Foto: Sala Kannan. Cantinho Vegetariano

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Sorvete de cachaça

SORVETE DE CAIPIRINHA
Ingredientes:

½ xícaras (chá) de açúcar;
½ xícaras (chá) de água;
600 g de cobertura de chocolate branco picada;
2 colheres (sopa) de aguardente;
200 ml de suco de limão;
6 gemas;
4 xícaras (chá) de creme de leite fresco.
Modo de preparo:

Ferva o açúcar com a água até obter uma calda grossa;
Bata as gemas e, sem parar de bater, acrescente a calda aos poucos, até formar picos firmes (cerca de 15 minutos);
Junte o chocolate branco, 2 xícaras do creme de leite e suco de limão, e derreta no micro-ondas, em potência média, por cerca de 4 minutos, pare na metade do tempo para mexer;
Acrescente em seguida as gemas batidas e a aguardente;
Bata o restante do creme de leite em ponto de chantilly misture tudo delicadamente;
Coloque em um refratário coberto com papel filme e leve ao freezer até que fique firme, aproximadamente 4 horas.

SORVETE DE VINHO
Ingredientes:

3/4 de xícara (chá) de suco de limão;
2 xícaras (chá) de água;
2/3 de xícara (chá) de açúcar;
3/4 de xícara (chá) de vinho tinto ou do Porto.
Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o suco de limão, a água, o açúcar e o vinho até o açúcar se dissolver;
Despeje numa forma, cubra e leve ao freezer até o dia seguinte;
Bata a massa no liquidificador até obter um creme claro;
Volte à forma e cubra com filme plástico.
Deixe no freezer até ficar firme;

SORVETE COM AMARULA E UÍSQUE
Ingredientes:

1 Xícara(s) de Amarula;
5 Colher(es) de sopa de Chocolate em raspa para decorar;
2 Colher(es) de sopa de uísque;
3 Bola(s) de Sorvete de creme;
Modo de preparo:

Leve a Amarula ao fogo por 3 minutos, ou até ferver;
Tire do fogo e leve ao liquidificador junto com o sorvete e o uísque;
Bata por 30 segundos, divida em taças , decore com as raspas do chocolate e sirva em seguida.

SORVETE DE CHAMPAGNE E LICOR
Ingredientes:

2/3 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado;
2 garrafas de champagne;
4 colheres (sopa) de suco de limão;
Licor de Mandarinetto ou Mandarino;
Folhas de hortelã e tirinhas de laranja para decorar.
Modo de preparo:

Peneire o açúcar de confeiteiro sobre uma forma não muito funda;
Acrescente o champagne e o suco de limão;
Leve ao congelador até ficar firme;
Assim que começar a endurecer nas bordas, retire do congelador e mexa com uma colher para misturar a parte já congelada com a parte ainda líquida;
Leve de novo ao congelador até quase firmar e repita esta operação várias vezes, até a massa apresentar cristais grandes, isto é, começar a solidificar;
Não mexa demais;
Para servir, raspe o sorvete com uma colher;
Coloque em taças previamente geladas;
Regue com o licor Mandarinetto;
Enfeite com as folhinhas de hortelã e as tirinhas de casca de laranja.

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Cabelos natuloridos

As receitas de tinta de cabelo caseira são fáceis para fazer e de baixo custo, o produto natural vai livrar os fios da exposição aos químicos presentes nas tinturas industrializadas, que podem promover danos severos ao cabelo. As tintas extraídas das plantas não promovem aquele brilho extra, característico das tintas processadas quimicamente.

Cabelos loiros

Ingredientes:
1 xícara de flores frescas ou secas de camomila
1 xícara de calêndulas frescas ou secas
1 litro de água
Panela de esmalte, ou de vidro

Modo de Preparo:
A panela onde irá ferver os ingredientes não poderá ser de alumínio, ou o não vai obter resultados desejados. Leve a água para ferver, e depois que levantar fervura, acrescente as flores, e desligue o fogo. Tampe com um pano, e deixe por 30 minutos. Coe, espere que esfrie totalmente, e transfira para um frasco que possa ser bem fechado. Conserve na geladeira. Poderá usar por no máximo 1 semana. Depois disso, perde as propriedades.

Para aplicar a tinta natural, lave seus cabelos normalmente, seque muito bem com uma toalha, e aplique, ou borrife o preparado nos fios. Deixe por 30 minutos antes de enxaguar.

Para conseguir resultados mais rápidos também pode ir aplicando diariamente. Passe no cabelo um pouco antes de ir dormir, por exemplo, e só retire no dia seguinte.

Dica: Se o seu cabelo for muito longo, acrescente 1 colher de sopa de açafrão no momento em que for colocar as flores na água.

Cabelos castanhos

Ingredientes:
2 xícaras de sálvia fresca ou seca
1,1/2 xícara de alecrim fresco ou seco
1 colher de sopa de vinagre de maçã
Água suficiente para cobrir
Panela de esmalte, ou de vidro

Modo de Preparo:
Leve as ervas para a panela e deposite água o suficiente para cobrir tudo. Espere ferver, e baixe o fogo para o mínimo. Deixe cozinhando por 6 horas, mexendo ocasionalmente, e acrescentando um pouquinho de água se necessário.

Deixe esfriar, e só então acrescente o vinagre de maçã, mexendo bem. Depois de lavar o cabelo, aplique a mistura e deixe por meia hora antes de enxaguar. Repita quantas vezes for necessário para que o cabelo fique bem pintado.

Cabelos pretos

Ingredientes:
3 colheres de sopa cheias de chá preto
3 xícaras de água fervente
Recipiente plástico

Modo de Preparo:
Coloque o chá no recipiente e jogue a água fervendo por cima. Deixe em infusão por meia hora. Lave o cabelo como de costume, e derrame a mistura de chá nos fios, espalhando bem para cobrir todos. Deixe 20 minutos, e enxágue em seguida.

Para que o cabelo consiga manter-se escuro por mais tempo, lave-o com água de nogal. Prepare-a fervendo as cáscaras de nogal negro em um litro de água e enxágue o seu cabelo com este preparado.

Para escurecer os detestáveis fios brancos, a dica é preparar uma loção de tabaco. Ferva 20 colheradas de água e duas colheres pequenas de tabaco durante 30 minutos. Coloque a mistura em uma garrafa de vidro e aplique-a em seu cabelo, repetindo o tratamento até atingir o tom desejado.

Cabelos vermelhos

Ingredientes:
200 gramas de pó de henna (certifique-se que é de boa qualidade)
2 xícaras de suco de limão
Pente
Papel filme
Tigela de plástico, ou vidro

Modo de Preparo:
Misture bem o suco de limão com o pó de henna, e deixe no recipiente por 6 horas. A mistura vai engrossar um pouquinho. Separando o cabelo por mechas, vá aplicando a mistura, e penteando para distribuir de maneira uniforme. Depois de passar por todos os fios, envolva o papel filme na cabeça, e deixe por entre 2 e 3 horas. Lave em seguida.

Notas importantes

Fazer sua própria tinta pode ser mais barato, mas não se iluda, exige tempo, e repetição nas aplicações até que se consiga a tonalidade que se quer
Não espere cores vibrantes de tintas caseiras. Se quer o cabelo rosa choque, ou azul bebe, tem mesmo que optar pela tinta industrializada
Não é porque o produto é natural que é absolutamente seguro. Faça o teste de aplicar um pouquinho abaixo do braço para testar se haverá, ou não, reações alérgicas. Gislaine Rabelo

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Sucos caseiros cheios de saúde.

Água aromatizada
Ingredientes:
frutas e ervas de sua preferência
Preparo: colocar na água e deixar descansar por uma hora antes de beber.

Suco energizante
Ingredientes:
2 colheres de sopa de aveia
10 amêndoas
1 colher de chá de semente de girassol
1 figo seco
2 tâmaras
1 banana com água de coco ou leite de soja ou 1 copo de iogurte
4 colheres de granola e a banana
Preparo: Bata todos ingredientes no liquidificador.

Suco antioxidante
Ingredientes:
2 copos de água
10 morangos
1/2 pêra dura
1 banana madura
1 colher (sopa) de lêvedo de cevada (fonte de proteínas)
Preparo: No liquidificador, bata as frutas com água. Por último, acrescente o lêvedo de cerveja, misturando com a colher. Enfeite com um morango.

Suco pele bonita
Ingredientes:
4 cenouras
1 ramo de brócolis
1/2 beterraba
Preparo: Bata todos os alimentos no liquidificador.

Suco Anti-TPM
Ingredientes:
3 beterrabas
1 punhado de espinafre
4 cenouras
1/2 maçã
1 punhado de salsa
Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a salsa. Acrescente-a ao suco já pronto, misturando com uma colher. Enfeite com um ramo de salsa.

Suco para melhorar o raciocínio
Ingredientes:
10 amoras ou framboesas
1 copo de iogurte ou leite de soja com 1 colher de sobremesa de mel ou 1 copo de suco de açaí
Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador

Suco Antienvelhecimento
Ingredientes:
4 cenouras
1/2 beterraba
3 folhas de beterraba
1 ramo de brócolis
3 couves-de-bruxelas
2 cebolinhas
Modo de preparo: bata todos os alimentos na centrífuga e não se esqueça de aproveitar as fibras restantes para o preparo de um pão ou torta.

Algumas propriedades:
A cenoura e a beterraba, fonte de fibras, facilitam o funcionamento do intestino, como resultado, uma pele mais bonita.
A beterraba e o espinafre auxiliam a circulação do sangue, o que estimula as funções cerebrais e acalma os nervos. O espinafre estimula os movimentos peristálticos do intestino.
A maçã e a cenoura facilitam a digestão.
A couve-de-bruxelas, a cebolinha e o brócolis são ricos em antioxidantes, que combatem os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento precoce e colaboram para recuperar as células da pele.

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