SANDUÍCHES SEM PÃO

São sanduíches muito saudáveis, que lhe possibilitarão ficar longe do pão, existem muitas receitas saudáveis e de baixas calorias que são tão ou mais deliciosas que as comidas hipercalóricas e gordurosas que prejudicam mais do que alimentam. Cura pela natureza

1. Hambúrguer de tomate

hamburguer_de_tomate

Em vez de colocar duas fatias de pão, coloque duas rodelas de tomate.

Adicione maionese ou iogurte grego, brotos de feijão ou alfafa ou o que a sua imaginação quiser.

2. Baguete de pepino com peito de frango ou peru

baguetes_de_pepino

Substitua as baguetes por pedaços de pepino sem as sementes.

Espalhe mostarde e recheie com fatias de queijo, peito de frango ou peru, ou de acordo com a sua criatividade.

3. Sanduíche de berinjela e abacate

O pão agora será substituído pela berinjela: Coloque fatias de berinjela na grade do forno ou grelha por 2 minutos.

Depois, retire-as e deixe esfriar.

Forme o sanduíche colocando tomate, abacate, alface e mostarda entre as fatias de berinjela.

4. Sanduíche de pimentão-vermelho
sanduiche_de_pimentao-vermelho
Corte um pimentão pela metade e retire a parte superior.

Descarte as sementes e coloque entre as “fatias” de pimentão o recheio de sua preferência, como alface, tomate e queijo cottage.

5. Sanduíche de salada caprese

Corte o tomate em fatias.
sanduiche_de_salada_caprese
Pegue essas fatias e forme camadas e recheie com queijo muçarela e manjericão.

Incremente com azeite extravirgem de oliva e corte ao meio (como na foto).

6. Tacos de alface com frango desfiado

Coloque dentro de folhas de alface frango desfiado, iogurte grego, azeite, cebola, cubos de abacate, azeitona, orégano e tomate.
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7. Torre de berinjela com purê de abóbora

Fatie a berinjela.
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Forme uma “torre” com essas fatias, intercalando em camadas um recheio com purê de abóbora.

Ou faça o recheio de sua preferência.

8. Big sanduba de berinjela
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Coloque na chapa rapidamente duas fatias grossas de berinjela.

Depois forme um sanduíche com elas, recheando conforme sua criatividade.

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Halloween Saci!

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chaveshulkO saci-pererê retratado por Monteiro Lobato em 1917 era chifrudo e tinha dentes pontudos para sugar o sangue de cavalos. O Dia do Saci nasceu na década passada como uma resposta à crescente popularização do Halloween, que é uma mistureba com elementos dos antigos celtas, de romanos, de irlandeses e ingleses da Idade Média e dos primeiros séculos de tradição cristã.  –  Super Interessante

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Abóbora

«O segredo da saúde mental e corporal está em não se lamentar pelo passado, não se preocupar com o futuro, nem se adiantar aos problemas, mas viver sábia e seriamente o presente» Buda
abobora
Os cinco principais parâmetros do sangue, ou seja: uréia, colesterol, glicemia, lipídeos e triglicerídeos com este tratamento tendem a abaixar.

Semanalmente, por 4 semanas, compre, na feira ou em supermercado, pedaços de abóbora. Não deve ser a abóbora moranga e sim a abóbora grande, que costuma ser usada para fazer doce.
Diariamente, descasque 100 gramas de abóbora, coloque os pedaços no liquidificador, junto com água (SÓ ÁGUA!) e bata bem, fazendo uma vitamina de abóbora com água.
Tome essa vitamina em jejum, 15 a 20 minutos antes do desjejum (café da manhã). Faça isso durante um mês, toda vez que o seu sangue precisar ser corrigido. Poderá controlar o resultado, fazendo uma análise antes e outra depois do tratamento com a abóbora.
De acordo com o médico, não há qualquer contra-indicação, por tratar-se apenas de um vegetal natural e água (não se usa açucar!).

O estudo da abóbora demonstrou que nela está presente um solvente do colesterol de baixo peso molecular: o colesterol mais nocivo e perigoso – LDL .

Durante a primeira semana, a urina apresenta grande quantidade de colesterol LDL (de baixo peso molecular), o que se traduz em limpeza das artérias, inclusive as cerebrais, incrementando, assim, a memória da pessoa.

Detalhe importante: a abóbora e a água não poderão ir para a geladeira, pois a refrigeração destrói os ingredientes ativos da vitamina. Esta é a razão de ter que comprar, semanalmente, a abóbora, pois, fora da geladeira, ela se estraga rapidamente.

Referência:
Salvatore de Salvo e Mara Teresa de Salvo, Novos Segredos da Boa Saúde, Editado pela Biblioteca 24×7 [www.biblioteca24x7.com.br], São Paulo-SP, novembro 2008

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