Direito ao cultivo individual ou aceita um hamburger?

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Greenfern Industries, Sustainable Foods e o Riddet Institute (Massey University) estão trabalhando juntos na iniciativa que os levará a desenvolver produtos e ingredientes alimentícios à base de cânhamo para a Nova Zelândia e os mercados de exportação.

O Riddet Institute é um importante Centro Nacional de Excelência em Pesquisa para pesquisas científicas fundamentais e estratégicas em alimentos, com experiência que cruza ciência alimentar, fisiologia digestiva e nutrição humana.

“Do ponto de vista nutricional, todos os nossos produtos utilizam cânhamo, que é considerado uma das fontes alimentares mais completas do mundo do ponto de vista nutricional, aumentando o teor de proteína consumível total dos nossos produtos”, afirmam os fundadores da Sustainable Foods Justin Lemmens e Kyran Rei.

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